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Jitomates (Tomates) Bola Rellenos


Ingredientes:

  •  6 Jitomates bola
  •  5 Dientesajo picados
  •  Aceite de Oliva Extra Virgen
  •  Grano de sal
  •  300 Gramos Queso Mozzarella, o queso que gratine

Preparación:

  •  Cortar la Tapa de los Jitomates y conservarlas

  •  Vaciar los Jitomates (reservar el relleno para otros platillos)

  •  Colocarlos sobre la parrilla boca abajo por 5 minutos fuego bajo

  •  Colocarlos boca arriba por 3 minutos más

  •  Rellenar en este orden: ajo, sal, queso y aceite

  •  Retirar de la parrilla y a disfrutar

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